Profilo culturale e professionale della figura in uscita
L'obiettivo culturale e professionale del corso di laurea in ingegneria meccanica è quello di creare tecnici intermedi, dotati di una solida preparazione di base scientifica, matematica e ingegneristica, intesi come figure flessibili capaci di integrarsi facilmente nell'attività produttiva, di recepire e gestire l'innovazione tecnologica e di progettare componenti, sistemi e processi. Contestualmente il corso di laurea fornisce le basi per la preparazione di tecnici altamente qualificati che, tramite la prosecuzione degli studi, saranno in grado di promuovere l'innovazione tecnologica e di progettare sistemi complessi.

Obiettivi specifici del curriculum generale (valido anche per il corso con didattica a distanza)
Il laureato in ingegneria meccanica con curriculum generale ha una adeguata padronanza di metodi e contenuti scientifici generali nonché specifiche conoscenze professionali acquisite attraverso:
- la conoscenza degli aspetti metodologico-operativi della matematica e delle altre scienze di base e la capacità di utilizzarla per l'interpretazione e la descrizione dei problemi dell'ingegneria meccanica;
- la conoscenza degli aspetti metodologico-applicativi delle scienze dell'ingegneria meccanica;
- la capacità di identificare, formulare e risolvere i problemi dell'ingegneria meccanica utilizzando metodi, tecniche e strumenti aggiornati; in particolare conosce gli aspetti del disegno, della meccanica applicata, della costruzione delle macchine, della tecnologia meccanica, della fisica tecnica, delle macchine a fluido e degli impianti.

Obiettivi specifici del curriculum progettista di prodotto
- fornire le conoscenze di base ed applicate relative ai processi di sviluppo di prodotti delle industrie manufatturiere;
- portare gli studenti già dal 1° anno a contatto con problemi d'ingegneria;
- promuovere un'innovazione nella didattica mediante lo sviluppo di progetti e di attività di gruppo coinvolgendo una docenza interdisciplinare.

Obiettivi specifici del curriculum impiantista-alimentare
- fornire le conoscenze di base ed applicate relative ai processi principali dell'industria alimentare;
- fornire le competenze di base ed applicate relative alla progettazione, installazione, conduzione ed esercizio degli impianti tecnologici e di servizio dell'industria alimentare.